12 Июля 2012, 22:37 322 ... Общество
На одном из крупнейших рынков Ташкента зафиксирован 51 случай продажи некачественного мяса
На Фархадском дехканском рынке, который является одним из самых крупных продовольственных рынков столицы, с начала года было проверено почти 386 тыс. тонн мяса, 326 тыс. штук яиц, свыше 82 тыс. тонн рыбы и более 3 млн. тонн фруктов и овощей. В результате в 51 случае из продажи была изъята некачественная мясная продукция, почти в 460 случаях – некачественные фрукты и овощи.

Для выявления некачественных товаров сегодня на территории рынка действуют две специализированные лаборатории. В этих лабораториях, располагающих современным оборудованием для быстрого выявления нитратов в составе сельхозпродукции, проводится проверка всей продающейся на рынке продукции.

Отметим, что буквально на днях в стране были усилены меры по контролю за продаваемой пищевой продукцией. Так, на Главное государственное управление ветеринарии при Министерстве сельского и водного хозяйства республики и его территориальные подразделения возложен был контроль за реализацией индивидуальными предпринимателями мясных и молочных продуктов и недопущение их продажи в неустановленных местах, а также без соответствующих документов, подтверждающих их происхождение и качество.

Помимо этого, Республиканский центр санитарно-эпидемиологического надзора или его территориальные центры получили право на основании соответствующих приказов и без дополнительного согласования проводить ежемесячные лабораторные исследования молока и молочных продуктов – путем отбора проб в хозяйствующих субъектах, осуществляющих переработку молока и молочной продукции, а также не чаще 1 раза в квартал – лабораторный анализ проб пшеничной муки I сорта и пищевой соли в предприятиях, производящих муку и пищевую соль. Кроме того, не чаще 1 раза в 6 месяцев они будут проверять наличие книжек медицинского освидетельствования у работников торговли, общественного питания и сферы обслуживания населения, которые, согласно существующему законодательству, должны проходить медосмотры.

Материал подготовил:
Темир Исаев
  • Комментарии отсутствуют

Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии.


Возврат к списку