29 Мая 2014, 12:46 1083 ... Общество
Откуда в апельсиновом нектаре Bliss взялся плесневый гриб - комментарии производителя
Узбекистан, Ташкент АН Podrobno.uz. Пару дней назад в популярном сообществе Потребитель.уз в Facebook появился пост, в считанные секунды подорвавший репутацию соков марки Bliss. Возмущенный потребитель разместил фото неопознанного объекта, найденного им в коробке апельсинового нектара. По словам потребителя, сделав пару глотков, почувствовал какой-то привкус, разрезал коробку, а там… (см. фото)

В группе в Fb развернулась бурная дискуссия. Самым распространенным комментарием стала фраза «фууу какой ужас». Далее к обсуждению присоединилась представитель компании-производителя «Агромир» Ирина Беленкова.

- Я, как представитель компании Агромир заявляю совершенно официально, что субстанция на фотографии является для нас таким же неприятным сюрпризом, как и для всех потребителей, - отметила Ирина. - Я завтра сама буду на заводе и еще раз проверю данную партию. На самом деле, если бы в пачке было подобное, то она должна была быть вздутой. На заводе для розлива соков используется швейцарское оборудование, полная автоматизация и полный контроль за соблюдением санитарных норм. Все, кто хочет посмотреть, как производятся и разливаются наши соки и нектары, добро пожаловать на экскурсию, к нам на завод!

В итоге пачки сока были переданы представителям компании для экспертизы. Как сообщили производители, после проверки двух пачек апельсинового нектара Bliss (дата производства сока 03.11.13, время производства – 09:42:35 и 09:42:39), было выявлено, что на одной из пачек нарушено защитное кольцо на крышке, означающее, что пачка была вскрыта. Для того чтобы проверить, что крышка была ранее вскрыта, верхняя часть упаковки была срезана и стало видно, что кольцо с зубцами для разрезания фольги выдвинуто, таким образом, пачка оказалась негерметичной. 

Однако содержимое упаковки было без признаков изменений (вкус, цвет, запах). Из чего можно сделать вывод, что упаковка была вскрыта не так давно. Вторая пачка была без видимых повреждений, герметичность не нарушена, содержимое упаковки без изменений.

Как отметили представители компании, найденный в упаковке сока неопознанный объект по внешнему виду – плесневый гриб, который присутствует практически везде (в почве, воздухе, сырье и т.д.) Развивается только при наличии воздуха, т.е. для роста и размножения нужен кислород. В апельсиновом нектаре, с учетом его уровня кислотности, и в зависимости от условий хранения упаковки, гриб такого размера, как на фотографии, мог развиться в течение 2-3 месяцев при обязательном условии-наличии воздуха. Соответственно, судя по фотографии и размерам гриба, упаковка простояла в негерметичном состоянии длительное время.

Также производители обратили внимание потребителей на тот факт, что для экспертизы были взяты три упаковки, приобретенные в одном месте и произведенные с разницей в несколько секунд. Если бы была проблема с оборудованием (нарушением санитарных норм или с сырьем), то вся партия была бы заражена плесневым грибом. 

Резюмируя свое обращение к потребителям, представители компании рекомендовали при покупке обращать внимание на то, не нарушена ли целостность упаковки. Так как на ее герметичность может влиять транспортировка, условия хранения в торговой точке. А герметичность упаковки, в свою очередь, влияет на состояние продукта. 
Материал подготовил:
Сергей Градцкий
  • Комментарии отсутствуют

Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии.


Возврат к списку