АК «Уздонмахсулот» завершила реализацию 25 проектов по модернизации пекарен и хлебных цехов в регионах Узбекистана. В ближайшее время будут завершены еще 10 подобных проектов.

В 25 модернизированных пекарнях и хлебных цехах было установлено оборудование германской фирмы «Wachtel».

Установленное оборудование позволило не только повысить качество производимой продукции, но и освоить выпуск еще более 20 наименований новых образцов продукции. Благодаря пуску в строй новых хлебных производств создано около 300 рабочих мест.

По словам специалистов, новое оборудование способно эффективно функционировать при низком давлении газа. При этом достигается экономия расхода электроэнергии в размере 15-20 процентов. Остается добавить, что управления оборудованием осуществляется при помощи компьютера, что позволяет одновременно выпекать несколько разновидностей хлебных изделий и обеспечивает высокое качество выпечки.

В настоящее время компания ведет работы по оставшимся 10 проектам. Для оснащения новых пекарен уже доставлены технологические линии фирмы «Wachtel».
Говоря подробнее о АК «Уздонмахсулот», отметим, что с учетом структурных преобразований и изменения форм собственности в составе АК "Уздонмахсулот" сегодня функционируют 44 предприятия, из которых 25 имеют филиалы.

В целом производственная структура компании представлена заготовительной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и хлебопекарной промышленностями республики, в которых работает около 30 тысяч человек.