В Джизакской области начнется производство уникального молока, содержащего белок А2
Общество

В Джизакской области начнется производство уникального молока, содержащего белок А2

5660

Узбекистан, Ташкент - АН Podrobno.uz. В сентябре 2020 года в Узбекистан будут завезены сотни черно и красно-пестрых коров голштинской породы. Коровы этой породы знамениты своим ценным и полезным молоком А2, которое вскоре появится на прилавках магазинов Республики.

Голштинская порода коров знаменита на весь мир своими впечатляющими надоями и качеством молока по показателям жирности и содержания белков. Конечно, важны климатические условия местности обитания и кормовой рацион. Но статистика говорит, что счастливые обладатели голштинской породы могут смело рассчитывать на результат от 7,5 до 10 тонн продукта в год с жирностью от 3 до 3,8 %. А специально отобранные коровы дают очень ценное и полезное молоко, содержащее белок А2.

photo_2020-01-28_16-45-56.jpg

Любой, кто сталкивался с непереносимостью β-казеина А1 и всеми «прелестями», следующими за употреблением обычного молока, могут с большой радостью и абсолютно без последствий пить А2. Ученые подчеркивают и антиаллергенные свойства данного продукта, снижение риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у молока A2 гораздо выше пищевая ценность. Благодаря уникальным свойствам и безопасности его рекомендуют пить беременным.

Употребление молока А2 в мире постоянно растет. В США, Австралии, Новой Зеландии его дают уже более половины поголовья коров. В России только 25%. Зато Узбекистан планирует обойти свою соседку по показателям.

В Джизакскую область на молочную ферму, которую здесь построила компания Jizzax Organic, уже в сентябре 2020 года из США прибудут коровы голштинской породы. Их планируемое поголовье — две тысячи! И благодаря селекционному отбору в Узбекистан приедут буренки, молоко которых содержит исключительно белок А2.

101-2.jpg

Хоть и бытует мнение, что голштинская порода коров привередлива, что для раскрытия потенциала необходимо создать специфические условия содержания и сформировать правильный рацион, в Джизакской области с этим справились на высоком уровне.

Агрокомплекс Jizzax Organic создал инновационную молочную ферму, выбрав лучшие мировые практики и адаптировав их под климат Узбекистана, который, как выяснилось, великолепен для получения высоких результатов от голштинской породы. «Молочным» звездам будет предоставлено достаточно места для комфортного передвижения и отдыха. Специалисты Jizzax Organic позаботились о просторных, ухоженных помещениях, климате, индивидуальных лежаках, выгульных площадках. Автоматизированные рабочие процессы позволят минимизировать присутствие человека рядом с животным и уменьшить стресс. К рациону здесь также подошли с научной точки зрения. Голштинские красавицы будут питаться отборным кормом, выращенным на собственных полях агрокомплекса, пить артезианскую воду.

219-2.jpg

Для потребителя, конечно, примечательна финансовая сторона вопроса. Если ранее уникальное молоко А2 можно было купить либо онлайн, либо по цене, в два раза превышающей обычную стоимость, то теперь оно будет производиться буквально под боком, в Джизакской области под маркой Jizzax Organic. Так что можно смело сказать, что решение агрокомплекса по разведению голштинской породы коров и, как результат, получение качественного продукта — это инвестиции не в бизнес, а в здоровье нации независимого Узбекистана.

Сайт компании: www.jizzax.org/

E-mail: i.yadgarov@jizzax.org

Telegram: t.me/jizzax-organic

Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz.



Эмоции от статьи
Нравится
0
Восхищение
0
Радость
0
Удивление
0
Подавленность
0
Грусть
0
Разочарование
0
Не нравится
0



0 комментариев

  • Комментарии отсутствуют

Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии.


USER_ID and USER_SESSION_ID undefined

Другие новости

Загрузка....
18+