Узбекистан, Ташкент - АН Podrobno.uz. В парке культуры и отдыха имени Захириддина Мухаммада Бабура в Намангане планируют сварить 5 тонн сумаляка в одном казане. Рекордный сумаляк будут варить в дни празднования Навруза.
Акция по приготовлению сумаляка пройдет в рамках Первого фестиваля туризма и национальных ценностей «Сумаляк сайли». Как отмечает УзА, приготовления к этой акции уже начались. В частности, было замочено две тонны пшеницы.
Планируется, что на «большой сумаляк» уйдет 2 тонны муки, 1 тонна масла, 450 килограммов кукурузной муки, 50 килограммов наввата. Сумаляк будет вариться в казане, в котором в прошлом году приготовили плов весом семь тонн.
Инициатором акции выступает Наманганский городской хокимията. В приготовлении блюда примут участие 25 женщин почтенного возраста. Оценить на вкус их искусство доведется как гостям и жителям Намангана, так и людям, проживающим в домах престарелых и детских домах «Мехрибонлик».
В рамках Фестиваля туризма и национальных ценностей «Сумаляк сайли» пройдут народные гулянья, различные концертные программы, ремесленные ярмарки и национальные игры. В праздничные дни городские власти также организуют свадьбы и суннат-туи для молодых пар и детей из малообеспеченных семей.
Комментарии отсутствуют