Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Страусы – уникальные создания. Это самые крупные в мире птицы, и единственные, у которых на ногах всего по два пальца.
В последнее время в Узбекистане стало популярным разведение страусов. Корреспонденту Podrobno.uz удалось побывать на страусиной ферме, расположенной под Ташкентом. Сколько лет живут эти птицы, чем они питаются и правда ли то, что они зарывают голову в песок, когда напуганы – об этом и многом другом рассказал нам ее владелец Фатхиддин Акрамов.
В 2015 году Акрамов поехал в город Серпухов в Московской области. Там на агроферме "Русский страус" он впервые увидел этих уникальных птиц и это, можно сказать, была любовь с первого взгляда.
"Это было зимой – снега по колено. И мне стало интересно – как африканские страусы бегают по снегу. Поэтому и поехал посмотреть. Увидел их и был очень впечатлен. Потом пришла идея привезти их в Ташкент и начать разводить. В Узбекистане я первый, кто привёз родительское стадо – 8 семей, а именно 8 самцов и 16 самок", – вспоминает собеседник.
Птиц он привёз на машине. Дорога заняла шесть суток, в течение этих дней фермер их не кормил, а только поил, и это не случайно. Страусов часто называют птицами-верблюдами (научное название птицы в переводе с греческого означает "воробей-верблюд" – прим. редакции).
Первую ферму Акрамов открыл в 2015 году. В тот же год вылупилось около 200 страусят. Для человека, только начавшего разведение страусов, результат неплохой. В 2016 году он поехал в Белоруссию и привёз ещё 30 голов. Поскольку места было мало, Акрамов построил ещё одну ферму – в Янгиюле.
"Сейчас у меня 80 голов, которые каждый год дают 30-35 цыплят. Это черношейные и голубошейные страусы. Черношейные чуть меньше, самцы при половой зрелости достигают веса 120 кг, а самки – 105-110 кг. Что касается голубошейных, то самцы достигают 160 кг, самки – 135-140. Они и ростом выше, и более мускулистые. Хотя оба вида потребляют примерно одинаковое количество еды, но голубошейные растут и набирают вес быстрее. Их даже можно резать в 9 месяцев, тогда у них уже 90-100 кг, а черношейные только к одному году достигают убойного возраста", – рассказывает собеседник.
Рацион у птиц разнообразен. Питаются они и растительностью, и мелкими животными, и насекомыми. Но едят, как ни странно, мало. Кстати, страусы – единственные животные, которые знают, что они сыты, они не переедают, а зимой – едят ещё меньше.
С 2015 года фермер продаёт только цыплят, поскольку сейчас большой спрос на них. Их держать намного выгоднее, чем крупный рогатый скот. Один цыплёнок стоит примерно 200 долларов.
В этом году Акрамову выделили землю – 13 гектаров в Ташкенте, где он сейчас строит страусиный комплекс. К 2021 году здесь планируется построить убойный цех мощностью 100 тысяч голов в год. Этот проект будет осуществляться поэтапно. Планируется экспортировать мясо, масло и кожу.
Другой интересный факт – страусы полигамны. У одного самца может быть 4-6 "подруг". Однако одна из самок является главной – доминирующей. Именно она больше других спаривается с самцом. Привлекая самку, самец страуса издаёт трубный рёв оглушительной громкости.
Яйца все самки откладывают в общую гнездовую ямку, которую самец выскребывает в земле или в песке. По словам Акрамова, пока не наберётся 18-24 яиц, страусы не высиживают их. Доминирующая самка откладывает собственные яйца в середине гнездовой ямки, а яйца второстепенных самок располагаются по краям.
Более того, доминирующая самка точно знает, чьи яйца, где лежат. Когда набирается необходимое количество яиц, высиживают их по очереди самец и доминирующая самка. С утра и до вечера – самка, а с вечера до утра следующего дня – самец. Птенцы вылупляются практически одновременно, бывает с разницей в 2 дня. Когда цыплята вылупляются, за ними ухаживает только самец. Вылупляются они примерно на 41-ый день.
Любопытный факт: вопреки мифам, страусы не зарывают голову в песок от страха. Они либо убегают, либо бьют. А удар у них настолько мощный, что способен убить человека. Легенда, что напуганный страус прячет голову в песок, вероятно, происходит от того факта, что самка страуса, сидящая в гнезде, в случае опасности распластывает по земле шею и голову, стремясь стать незаметной на фоне окружающей саванны.
Также страусы поступают и при виде хищников. Если к такой затаившейся птице приблизиться, она мгновенно вскакивает и убегает. А ещё этот миф, возможно, связан с тем, что страусы едят песок или мелкие камни – это помогает лучше переваривать пищу, так как камни, попав в желудок, попросту её перетирают.
"Страусы в среднем живут 75-80 лет. Известная самка-долгожительница из Англии дожила до 94 лет. Рекордный вес страусиного яйца – 2,5 кг. А ещё, хотелось бы подчеркнуть, что среди ныне живущих на нашей планете существ у страусов нет родственников в биологическом смысле", – продолжает Акрамов.
Если маленьким страусятам угрожает хищник, то взрослый самец может устроить целый спектакль, притворившись раненым. Он бегает зигзагом и падает на землю. Заинтересованный хищник переключает внимание и устремляется за этой легкой добычей, а тем временем страусята бегут под крыло к другим взрослым страусам. "Жертва" же при приближении хищника резко поднимается с земли и бежит со всех ног.
Вот такие интересные факты мы узнали о страусах в беседе с Фатхиддином Акрамовым. А вы теперь хотите посетить страусиную ферму?
Самрин Мамедова
Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz.
Комментарии отсутствуют