В супермаркетах Узбекистана появятся отдельные прилавки для продуктов с истекающим сроком годности

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В рамках программы Save Food в продуктовых магазинах и торговых центрах Узбекистана должны будут появиться специальные прилавки для товаров с истекающим сроком годности. На них будут действовать скидки.

Согласно документу, который утвердил Кабинет министров, такие продукты больше нельзя размещать рядом со свежими. Для них будут предусмотрены отдельные места у входа в магазины.

Более того, цены на такие товары будут снижаться каждые десять дней – чем ближе к окончанию срока хранения, тем дешевле они обойдутся покупателю. Контролировать выполнение этого требования поручено Налоговому комитету и Министерству здравоохранения.

Власти надеются, что новая система поможет снизить уровень пищевых отходов.

Отметим, что подобный опыт давно успешно работает за рубежом.

Франция стала первой страной, где супермаркетам запретили выбрасывать продукты, пригодные к употреблению: их обязаны передавать благотворительным организациям.

В Германии, Швеции, Великобритании товары с приближающимся сроком годности продаются с большими скидками, а в ряде городов открылись магазины The Food Outlet, где такие продукты стоят в несколько раз дешевле.

В Японии существует традиция "вечерних скидок" – ближе к закрытию магазины снижают цены на продукты и готовые блюда. Покупать такие товары не только выгодно: у японцев это считается проявлением уважения к еде.

В ряде стран Европы и США популярны мобильные приложения, например, Too Good To Go, которые позволяют приобрести со скидкой наборы продуктов с истекающим сроком годности или блюда из ресторанов, не распроданные за день.

Таким образом, Узбекистан присоединяется к мировому тренду разумного потребления, где внимание уделяется не только экономии, но и экологической ответственности.

Напомним, документ также предполагает, что проведение свадеб, семейных торжеств, поминальных мероприятий и обрядов в Узбекистане будет строго контролироваться.

Ранее также сообщалось, пищевую продукцию в республике планируют помечать двумя сроками годности – "наилучшего употребления" и "конечного употребления". Это требование ВТО, в которую Узбекистан планирует вступить к 2026 году.