Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Находящиеся вблизи жилых домов кафе и рестораны в Ташкенте, использующие технологию приготовления пищи на открытом огне, вносят немалый вклад в загрязнение атмосферы и нанесение вреда здоровью людей, заявила депутат нижней палаты парламента Ольга Литвинова.
"Исследования ученых из разных стран мира привели к выводу, что около 3 миллиардов человек по-прежнему для приготовления пищи, обогрева помещения или освещения прибегают к сжиганию дров на открытом огне, что приводит к высокому уровню загрязнения воздуха различными вредными для здоровья веществами, включая микрочастицы гари, которые глубоко проникают в лёгкие, вызывают воспаление дыхательных путей, развитие сердечно-сосудистых заболеваний и подавляют реакцию иммунной системы", – отметила она.
Экологи утверждают, добавила депутат, что немалый вклад в загрязнение атмосферы и нанесение вреда здоровью людей вносят находящиеся вблизи жилых домов кафе и рестораны, которые используют технологию приготовления пищи на открытом огне. В Ташкенте такие технологии приготовления пищи на открытом огне применяют более 10 тысяч точек общепита.
"Как показывает практика, многие заведения питания, встроенные в жилые дома или находящиеся рядом с ними, не соответствуют требованиям санитарно-гигиенических и инженерно-технологических требований. Выбросы от них происходят постоянно, часто без наличия эффективных систем очистки и улавливания дыма и это выбросы ароматических соединений от приготавливаемых блюд, которые содержат в себе большое количество канцерогенов и других веществ, крайне негативно влияющих на организм человека", – подчеркнула она.
По мнению Литвиновой, этот ущерб окружающей среде и здоровью людей невозможно оценить в денежном эквиваленте.
"Помимо воздействия на наше здоровье загрязнители атмосферы причиняют долговременный вред окружающей среде, способствуя повышению уровня парниковых газов, что приводит к изменению климата, что также воздействует на здоровье и благополучие людей", – отметила она.
Особенную тревогу экологов, заметила депутат, вызывает бесконтрольная вырубка деревьев и кустарников, этих главных производителей кислорода. По данным ООН, ежегодно уничтожается более 20 миллионов гектаров леса, так как многие люди видят в деревьях просто дрова, которые можно использовать в качестве топлива.
Используя дрова как топливо, люди часто не задумываются над тем, что деревья – это сложная экосистема, которая регулирует важные природные процессы, так как обеспечивает плодородие и увлажнение почвы, что очень важно в условиях засушливого климата в Узбекистане. К тому же зеленые насаждения очищают воздух от вредных веществ, благодаря фитонцидам, выделяемым растениями.
"Поэтому, чтобы уменьшить загрязнение воздуха и уменьшить его воздействие на здоровье населения планеты, экологи настоятельно рекомендуют использовать экологически чистые виды топлива и энергоэффективные технические устройства для приготовления пищи, освещения и отопления. Широкое использование экологически чистого топлива и экологичных технологий в целях сохранения окружающей среды и здоровья населения являются одними из главных задач Экологической партии Узбекистана и это отражено в предвыборной программе кандидата в президенты Нарзуллы Обломурадова", – добавила она.
В целом, по ее словам, эта программа призывает к необходимости переосмысления самой сути взаимоотношений человека, общества и природы, широкого внедрения новых подходов, экологических инноваций, ресурсо- и энергосберегающих технологий.
Предвыборная программа кандидата в президенты от Экопартии призывает сделать выбор – жить в условиях нескончаемых природных катаклизмов или относиться бережно к своему дому – планете Земля, для того, чтобы жить с ней в гармонии, заключила она.
Комментарии отсутствуют