Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В поселке Ушот Жондорского района Бухарской области создали Дом-музей, посвященный традиционному узбекскому хлебу.
Об этом сообщила пресс-служба Бухарского областного управления туризма.
Основная цель данного проекта – широкое продвижение традиций выпечки и культуры гостеприимства узбекского народа среди местных и иностранных туристов.
На информационных стендах, представленных в музее, рассказывается история, которую проходит хлеб прежде, чем попасть на стол: от выращивания пшеницы и приготовления теста до выпекания лепешки в тандыре.
Теперь иностранные туристы смогут лучше понять, какое место простая узбекская лепешка занимает в культуре страны и жизни узбекистанцев.
Кроме того, в поселке реконструировали и адаптировали для приема туристов 20 домов. В каждом из них путешественники смогут напрямую познакомиться с секретами узбекской выпечки хлеба, национальной кухней и обычаями местных жителей.
Напомним, ранее самаркандскую лепешку внесли в государственный реестр географических указаний Узбекистана.
Комментарии отсутствуют