Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Несмотря на глобальный рост цен на мясо, Узбекистан остается одной из стран с самыми доступными ценами на эту продукцию. Об этом заявили в Министерстве сельского хозяйства.
По данным ФАО, в мире наблюдается сокращение производства мяса и резкий рост спроса, особенно со стороны крупных стран-импортеров. Однако на узбекском рынке, как утверждают в министерстве, ситуация пока стабильна – во многом благодаря мерам государственной поддержки и локальным особенностям.
Так, цена за килограмм говядины или баранины в стране варьируется от 65 тысяч сумов (5 долларов – на льготных прилавках) до 130 тысяч сумов (10 долларов – в торговых центрах или за мясо без костей).
Для сравнения: в России говядина стоит 10–12 долларов за килограмм, в Казахстане – 7–11, в Турции – 12–14, в Южной Корее – около 28 долларов, в Исландии – почти 39, а в Швеции цена превышает 46 долларов. Узбекистан по уровню цен уступает в регионе только Кыргызстану.
При этом производство мяса становится все затратнее. В первом квартале 2025 года резко подорожали корма, электроэнергия и топливо – ключевые статьи расходов для животноводов. Это напрямую влияет на себестоимость мяса, особенно если учесть параллельный рост оплаты труда и коммунальных затрат.
Тем не менее, производство пока держится на высоком уровне: за прошлый год в Узбекистане произвели почти 3 миллиона тонн мяса в живом весе. Импорт его составил всего 5,4 % от этого объема. Причем 70 % ввезенного мяса перерабатывается, а остальное поступает на льготные прилавки.
Сказывается и эффект реформ: за последние пять лет в стране вдвое увеличилось поголовье скота в специализированных хозяйствах, а выпуск мясной продукции вырос втрое. Число племенных ферм выросло с 400 до 1 900, а доля породистого скота – с 30 до 75 %.
По словам экспертов, именно эти меры позволяют пока сдерживать рост цен, несмотря на растущие издержки.
Напомним, ранее эксперты утверждали, что в Узбекистане цены на мясо выше, чем в соседних странах.
Глупости не говорите, одном из крупных мегаполисов мира Москве мясо дешевле чем маленьком городе Узбекистана Бухаре. В Бухаре мясо дороже чем в Москве
Любят чиновники из наших министерств сказки рассказывать народу, мясо в Узбекистане является намного дороже чем в других странах мира
Когда были в Ташкенте, очень удивились у себя мы берём мясо за 500-600 р за кг. В Ташкенте 1200-1400 р. Где же дешевле то.