Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В Институте химии растительных веществ Академии наук Узбекистана идет работа над новым фитокомплексом. В его основу планируют включить экстракты базилика, астрагала и других растений, которые выращиваются в стране. Уже получены первые образцы, показавшие антиоксидантные и антигипоксические свойства.
Проект "Создание фитокомплексов на основе экстрактов базилика, астрагала и родственных растений" финансируется Агентством инновационного развития. Его стоимость превышает 1,4 миллиарда сумов, а срок реализации рассчитан на 2025–2027 годы. Руководит исследованиями доктор биологических наук Дания Асилбекова.
Ученые изучают местные сорта базилика, кийикут, арслонкулок и разные виды астрагала. Особое внимание уделяется эфирным маслам и другим биологически активным соединениям, которые анализируются современными методами. На первом этапе были отобраны наиболее перспективные растения и созданы технологические образцы экстрактов.
Антиоксиданты помогают клеткам противостоять повреждениям от свободных радикалов, а антигипоксические свойства позволяют поддерживать их в условиях нехватки кислорода.
В дальнейшем разработка может стать основой для продукции пищевой и косметической промышленности, производимой из местного сырья.
Сейчас работа продолжается: ученые уточняют состав экстрактов и подтверждают их активность.
Ранее сообщалось, что ученые Хорезмского филиала Научно-исследовательского института рисоводства работают над сортами риса, способными давать высокий урожай даже при нехватке воды и других неблагоприятных условиях.
Комментарии отсутствуют