Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств – BBC, Новости Узбекистана

20 Ноября 2019, 06:21 10324 ... Туризм
Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств – BBC

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств. Об этом со ссылкой на экспертов в сфере здравоохранения сообщает BBC.

Расположенный по Великому Шелковому пути Узбекистан – страна, где происходил обмен товаров и идей с другими государствами. Это дало возможность развиться стране: удивительная мозаика, продукты ремесленничества, образцы искусства и особенно, блюда тому доказательство, говорится в статье BBC, посвященной узбекской кухне.  

"Если некоторые блюда богаты мясом, то другие состоят из муки, риса, овощей и специй. Из этих ингредиентов узбекские повара готовят блюда, одно удивительнее другого – от пельменей до кебаба", – отмечает британское издание.  

В статье также отмечается, что рецепты узбекских блюд в каждом регионе индивидуальные. В числе самых знаменитых блюд – самса, лагман, норин, шурва, кабаб, манты, плов и патыр.  

"К VIII веку здесь началось распространение исламской религии и в городах увеличилось количество мечетей и медресе. Бухара имела важное значение и считалась центром образования, где собирались ученые всего мусульманского мира для обмена идей. Именно в такой среде начала развиваться узбекская кухня. Движение торговцев всего мира по Великому Шелковому пути привело к удивительному результату. Сегодня в узбекской национальной кухне мы можем увидеть воздействие турецкой, казахской, уйгурской, монгольской и других культур", – говорится в статье.  

Также в статье отмечается, что в качестве самого знаменитого национального блюда Узбекистана приводится плов, его готовят на всех праздниках и в особые дни.  

Как подчеркнула гастроэнтеролог Лола Абдурахманова, проблема не в национальных блюдах, а в образе жизни узбекского народа. По словам специалиста, для людей трудящихся целый день, узбекские блюда полезны, главное – употреблять в меру.

"Проблемы со здоровьем возникают в трех случаях: чрезмерное употребление пищи, малоподвижный образ жизни и отсутствие разнообразия в меню", – сказала она.

Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz. 

Материал подготовил(а):
  • Комментарии отсутствуют

Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии.


Последние новости

21 Января 2020, 18:54

Минздрав готов к появлению коронавируса из КНР. На границах проверяют въезжающих, в больницах создан резерв лекарств

21 Января 2020, 18:26

Starbucks готовится выйти на рынок Узбекистана. Первым станет Ташкент

21 Января 2020, 18:13

Глава Чечни Рамзан Кадыров выразил соболезнования Мирзиёеву

21 Января 2020, 16:40

Сотрудники ГУВД задержали женщину, отправлявшую девушек из Узбекистана заниматься проституцией в Казахстане

21 Января 2020, 16:25

"Откуда министры, засидевшиеся в центре, могут знать о том, что нужно народу?" Президент поручил правительству обеспечить исполнение законов на местах

21 Января 2020, 15:55

Шавкат Мирзиёев назвал основные задачи, стоящие перед правительством в ближайшие годы. В их числе - двукратное увеличение доходов населения и снижение безработицы до 7 процентов

Популярное

14 Января 2020, 21:37

В Генпрокуратуре раскрыли подробности уголовного дела по факту убийства Наримана Григоряна

14 Января 2020, 16:33

В Ташкенте убит известный дизайнер Нариман Григорян

17 Января 2020, 20:24

Предполагаемый убийца известного ташкентского дизайнера Наримана Григоряна задержан и помещен под стражу

20 Января 2020, 06:53

Сотрудники РЭС неправильно установили новый электросчетчик. В результате он накрутил в три раза больше энергии

14 Января 2020, 21:59

В Ташкенте трехлетний ребенок выпал из окна пятого этажа. Видео

15 Января 2020, 12:47

Как вступление в ЕАЭС повлияет на Узбекистан. Эксперты говорят, что это может снизить стоимость мяса в стране

Возврат к списку