Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств – BBC, Новости Узбекистана

20 Ноября 2019, 06:21 11679 ... Туризм
Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств – BBC

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Узбекские национальные блюда имеют массу полезных свойств. Об этом со ссылкой на экспертов в сфере здравоохранения сообщает BBC.

Расположенный по Великому Шелковому пути Узбекистан – страна, где происходил обмен товаров и идей с другими государствами. Это дало возможность развиться стране: удивительная мозаика, продукты ремесленничества, образцы искусства и особенно, блюда тому доказательство, говорится в статье BBC, посвященной узбекской кухне.  

"Если некоторые блюда богаты мясом, то другие состоят из муки, риса, овощей и специй. Из этих ингредиентов узбекские повара готовят блюда, одно удивительнее другого – от пельменей до кебаба", – отмечает британское издание.  

В статье также отмечается, что рецепты узбекских блюд в каждом регионе индивидуальные. В числе самых знаменитых блюд – самса, лагман, норин, шурва, кабаб, манты, плов и патыр.  

"К VIII веку здесь началось распространение исламской религии и в городах увеличилось количество мечетей и медресе. Бухара имела важное значение и считалась центром образования, где собирались ученые всего мусульманского мира для обмена идей. Именно в такой среде начала развиваться узбекская кухня. Движение торговцев всего мира по Великому Шелковому пути привело к удивительному результату. Сегодня в узбекской национальной кухне мы можем увидеть воздействие турецкой, казахской, уйгурской, монгольской и других культур", – говорится в статье.  

Также в статье отмечается, что в качестве самого знаменитого национального блюда Узбекистана приводится плов, его готовят на всех праздниках и в особые дни.  

Как подчеркнула гастроэнтеролог Лола Абдурахманова, проблема не в национальных блюдах, а в образе жизни узбекского народа. По словам специалиста, для людей трудящихся целый день, узбекские блюда полезны, главное – употреблять в меру.

"Проблемы со здоровьем возникают в трех случаях: чрезмерное употребление пищи, малоподвижный образ жизни и отсутствие разнообразия в меню", – сказала она.

Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz. 

Материал подготовил(а):

Читайте также

Назад к рубрике

25 чудес в одном тандыре: в Ташкенте презентовали необычную книгу об узбекской кухне

17 Мая 2017, 19:55

В Ташкенте прошла презентация книги "365 дней Солнца", в которой собраны шедевры национальной кухни со всех регионов Узбекистана. Как пояснили создатели...

  • Комментарии отсутствуют

Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии.


Последние новости

27 Октября 2020, 23:54

В Узбекистане за сутки выявили 277 больных коронавирусом. Новые инфицированные обнаружены в 12 регионах

27 Октября 2020, 23:11

Золотые дыни, алё, это школа и хабаровский террорист из Узбекистана. Новости Узбекистана: главное на 27 октября

27 Октября 2020, 22:47

"Ангрен Шакар" не работает уже пять месяцев. Из 600 работников пока уволено более 150 человек

27 Октября 2020, 19:44

Россия передала Узбекистану первую мобильную клинику

27 Октября 2020, 19:13

Пациентам, перенесшим тяжелую форму коронавируса, будут выдаваться концентраторы и пульсоксиметры для домашнего пользования

27 Октября 2020, 18:32

Мирзиёев провел переговоры с министром национальной обороны Турции

Популярное

22 Октября 2020, 14:50

Узбекское ТВ в прямом эфире уличили во лжи. Журналисты показывали, какое "замечательное" мясо продают на рынках Ташкента по низкой цене

27 Октября 2020, 11:33

На сахарных заводах в Узбекистане начались массовые увольнения

26 Октября 2020, 09:04

Узгидромет предупредил о резком снижении температуры. В Узбекистан идет похолодание из России

23 Октября 2020, 14:54

Бизнесмену Умару Раджабову, который незаконно строил дома в исторической части Самарканда, изменили приговор

23 Октября 2020, 16:50

В Узбекистане фиксируются случаи повторного заражения ковидом – Штаб по борьбе с коронавирусом

24 Октября 2020, 15:25

18-летний парень из Андижана стал "звездой" интернета. Ради роликов в TikTok он разрушал светильники и скамейки в парках

Возврат к списку